为落实健康中国战略、营养一线治疗及价值营养治疗策略，国民营养健康专家委员会临床营养行动专家委员会在全国医疗机构推动“无饿医院”建设工作。石汉平教授牵头构建的评价体系为临床营养管理树立了行业标杆。
这一体系的出台，填补了国内住院患者营养管理领域评价标准的空白，为全国各级医疗机构规范化建设“无饿医院”提供了科学、实操的核心依据，也为健康中国战略落地与联合国“2030年零饥饿”目标贡献了关键的中国方案。
民生痛点：住院营养不良成医疗领域亟待破解难题
住院患者营养不良，是长期制约我国医疗服务质量提升的核心痛点之一。在各大医院的临床诊疗中，营养问题往往被忽视，却深刻影响着患者的治疗效果与生存质量。
我国肿瘤患者营养不良发生率高达80.4%，老年病患者、慢病患者、围手术期患者等群体，同样面临着营养不良的高风险。
营养支持的缺失与不足，带来的影响是全方位的。它会直接削弱患者的机体免疫力，降低手术、放化疗、药物治疗等核心诊疗手段的效果，增加术后感染、并发症发作的概率；同时，营养不良还会大幅延长患者的住院周期，加重患者家庭的经济负担，也让医疗资源被过度消耗。
长期以来，“重治疗、轻营养”的医疗认知偏差，让临床营养一直处于辅助地位，未能发挥出其应有的治疗价值。
在此背景下，以“杜绝院内饥饿、落实营养一线治疗”为核心宗旨的“无饿医院”建设，成为推动临床营养高质量发展、优化医疗服务体系的必然选择。
医疗理念：“无饿医院”确立营养治疗核心地位
“无饿医院”的建设，绝非简单地保障住院患者的饮食供应，而是一场从理念到流程、从管理到服务的全方位医疗革新。
其核心要义，是将营养治疗正式提升到疾病基础治疗、一线治疗的核心位置，让营养管理贯穿患者入院、诊疗、康复的全流程。
在顶层设计上，“无饿医院”明确“院长工程”的管理机制，把营养管理纳入医院整体发展规划与医疗质量控制体系，从医院管理层面保障营养工作的落地推进。
在临床服务上，聚焦肿瘤、老年、手术等营养不良高发人群，建立起标准化的营养筛查、评估与干预流程，确保每一位患者都能及时得到专业的营养支持。
在学科建设上，推动临床营养科成为医院核心骨干学科，完善专业人才梯队培养，让营养诊疗拥有坚实的学术与人才支撑。
在后勤保障上，升级膳食供给与安全管理体系，让营养支持从基础的温饱供给，转变为贴合患者病情的专业保障。
这一理念的革新，彻底扭转了临床营养被边缘化的局面。它让医护人员、患者及家属都意识到，营养不是治疗的附属品，而是决定治疗成败、关乎患者康复的关键环节，为我国医疗服务从“治病为中心”向“健康为中心”转型奠定了重要基础。
特医食品：为“无饿医院”建设全面提速
“无饿医院”的核心是实现全人群、全流程的营养保障，而特殊医学用途配方食品（特医食品），正是推动“无饿医院”建设提速、补齐特殊人群营养短板的关键支撑。
普通医院膳食仅能满足住院患者的基础饮食需求，却无法适配肿瘤、危重症、慢性消化疾病等患者的特殊营养诉求，这也是长期以来住院患者营养不良难以根治的重要原因。
特医食品作为为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，恰好填补了这一空白。
在“无饿医院”的建设体系中，特医食品能够为无法通过正常饮食满足营养需求的患者提供精准、安全、有效的营养支持。将特医食品规范化纳入临床营养方案，既能快速落实营养筛查、评估、干预的全流程要求，又能让营养治疗直接对接患者的疾病需求，大幅提升“无饿医院”的建设效率与服务质量。
可以说，特医食品产业的成熟发展，为“无饿医院”从理念走向规模化落地提供了坚实的物质基础。有了专业特医食品的加持，医疗机构无需再耗费大量精力研发适配配方，就能快速为患者提供标准化的特殊营养支持，让“无饿医院”的营养保障体系真正覆盖所有住院患者，推动全国“无饿医院”建设按下“快进键”。
践行初心：产业力量赋能“无饿医院”建设升级
在“无饿医院”理念全面普及、特医食品赋能行业发展的背景下，国内临床营养产业积极扛起责任，以专业产品与服务助力“无饿医院”落地生根。
作为深耕特医食品领域的专业企业，冬泽特医深度践行“无饿医院”核心理念，以特医食品研发与应用为核心，为医疗机构提供专业化的营养支持解决方案。
据悉，冬泽特医正筹建国内首家将获客-营养筛查处方-现场生产精准营养配方三者深度融合的精准营养医院。这一布局，是对“无饿医院”宗旨的深化践行，依托特医食品的专业技术积累，打造全链条营养服务模式，为住院患者提供更精准、更适配的个性化营养支持。
共筑全民健康的临床营养防线
随着“无饿医院”在全国范围内的全面普及，住院患者营养不良的难题将得到根本性解决。临床营养将真正融入疾病诊疗的全流程，成为守护患者健康的核心力量。
在健康中国战略的引领下，医疗行业与特医食品产业将继续携手同行，不断完善临床营养服务体系，让营养治疗惠及更多人群，为全民健康筑牢坚实的营养防线。